Ресторан OLENЬ

 

ул. Пражская, 26

 

  Санкт-Петербург, Россия 192241

 

olen@stoli.su

 

 

 

© 2016  OLENЬ РЕСТОРАН СЕВЕРНОЙ КУХНИ

МЕНЮ

ОСЕНЬ

 

Друзья,

на нашем сайте вы можете выбрать блюда из меню и оформить заказ на вынос со скидкой 20 %.

Ресторан северной кухни принимает заказы по телефону +7 (812) 943 38 44

 

 

СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Alkupaloja фин. Закуски

Паштет из оленины с солодовым хлебом 230 150 г

Тар-тар из семги с домашним творогом и икрой мойвы 350 150 г

Шаньга сибирская, на углях, с картофелем и сыром 250 280 г

Строганина из оленины на ледяном камне 390 50 г

Ассорти из домашних сыров с джемом из морошки 390 290 г

Набор из датских смёрребродов с макрелью, ростбифом и семгой 390 395 г

Солёные грузди с ароматным маслом 330 150 г

Макрель слабой соли с зеленым луком и печеным картофелем 270 100 г

Гравлакс из лосося с малосольным огурцом 390 100 г

Хрустящие чипсы из корнеплодов – сельдерея, свеклы и картофеля 290 70 г

Карельские калитки с munavoi 230 250 г

Деликатес из нарвской маринованной миноги  350 130 г

 

Sallader швед. Салаты

Листья салата с фалангой краба и свежим огурцом 450 250 г

Норвежский салат из сельди с заправкой на яблочном уксусе 250 250 г

Салат с куриной печенью с лимонно-медовой заправкой 270 230 г

Теплый салат с форелью в сливочном соусе 330 230 г

Зеленый салат с  сезонными овощами, семенами подсолнуха  и маслом сурепки 350 260 г

Салат с семгой, креветками и сырным крастом 390 160 г

Салат с копченой треской и оленьим мхом 250 180 г

Листья салата с рваным мясом копченой утки и брусничным мармеладом 390 160 г

Теплый салат из овощей с мраморной говядиной  450 270 г

 

Supper дат. Супы

Весенний грибной суп 390 290 г

Наваристая мясная солянка с олениной 350  330 г

Уха по-фински с лососем и луковым пеплом 350 290 г

Борщ с ржаными гренками 300 300 г

 

Burgerit фин.Бургеры

Бургер из оленины с печеным яблоком и брусничным соусом  350 300 г

Шварцбургер с филе трески и соусом тар-тар 290 300 г

 

Kala эст. Рыба, горячее

Треска на зелёном рисе 490 300 г

Семга с печеным картофелем и креветочной пастой Skagenröra 690 350 г

Скумбрия, копченая целиком на ольховой стружке 590 400 г

Стейк из семги, жареный на углях, с овощами гриль 690  290 г

Паровой лосось с воздушным пюре из тыквы и моркови 670 300 г

Легкие рыбные котлеты из трески, с пюре на сливочном масле 550 300 г

Нога камчатского краба 380 1 1 шт.

Клешня камчатского краба 650 1 шт.

 

Liha ja kana фин. Мясо и птица, горячее

Шашлык из оленины с картофельными крокетами и копченой сметаной 670 150/200 г

Стейк Olenь из северной (poro) оленины с корнеплодами 850 300 г

Оленина по-строгановски с пюре из печеного яблока и сельдерея 730 300 г

Филе оленины в красном вине с капустой брокколи 890 250 г

Рагу из бычьих хвостов с овощами, томлеными в красном вине с можжевеловой ягодой 650 660 г

Печеная свинина с томленой квашеной капустой Mulgikapsad 590 400 г

Филе утки с вишней  и печеным яблоком 790 320 г

Сочные куски свинины на огне с мешочком картофеля  590 430 г

Жаркое из оленины с картофелем, печеным  перцем, луком и брусникой 650 420 г

Филе цыпленка гриль с пряной грушей в вишневом соусе 570 350 г

 

Стейки

Рибай  1500 300 г

Чак ролл 750 250 г

Скерт Стейк охотника 690 250 г

Официант подскажет, какие есть гарниры:

картофель по-деревенски с чесноком и зеленью 150 200 г

овощи, печеные на гриле 170 200 г

томленая квашеная капуста с перловкой и клюквой 150 200 г

 

Desserter норв. Десерты

Шведский песочный пирог с ревенем 150  250 г

Медовик с морошкой 150  130 г

Наполеон с черной смородиной и заварным кремом 170  150 г

Горячий лапландский сыр с карамельным соусом и костром из морошковой наливки 210 150 г

Горячий шоколадный маффин с мороженым из белых грибов 210  150 г

 

Мороженое, на ваш выбор 250 150 г

из черной смородины с брусникой и медом белой акации

облепиховое с малиной

ржаное  с луговым медом

с белыми грибами

с семенами льна

 

Домашние авторские чаи, морсы и лимонады 300 мл/1 л

Домашний морс из брусники/клюквы 100/350

Компот из ревеня 100/350

Скандинавский безалкогольный/алкогольный глёг 150/190

Авторский чай из трав с эстонского хутора Удриа 350

Чай на березовой чаге с молоком 150

Шунгитовая вода 100

 

Безалкогольные напитки 300 мл/1 л

Сок апельсин, яблоко, вишня, томат 100/200

Вода Aqua Panna 170 250 мл

Вода S.Pellegrino 190 250u

Pepsi, 7up, Evervess 150 250 мл

 

Горячие напитки

Эспрессо, американо 120

Капучино  150

Гляссе, латте 170

Какао с шоколадной крошкой и зефиром 150

Чай в чайнике, для двоих черный или зеленый 170 500 мл

 

Детское меню-раскраска

Маленький бургер из оленины 250 руб.

 

Морковные палочки 100 руб.

Яблочные дольки 120 руб.

Макарошки с сыром 200 руб.

Куриный бульон с домашней лапшой и куриным яйцом 170 руб.

Супчик с фрикадельками 170 руб.

Картошка фри 150 руб.

Молочный коктейль 150 руб.

 

Домашние настойки 50 мл

на черной смородине, вишне, бруснике, клюкве, калине, черноплодной рябине 120

на морошке 150 

на можжевеловой ягоде и молодых сосновых шишках 120 

на хрене и мёде 120 

вставьте код: